Grøn mynte
Mentha spicata
Grøn mynte er en sød, forfriskende krydderurt, der bruges i hele verden til at give smag. Den bruges ofte i tyggegummi, søde sager og mundhygiejneprodukter pga. dens pebermynteagtige smag og til at fremme frisk ånde. Grøn mynte er meget anderledes end pebermynte, hvilket gør den til en mildere mulighed til brug i både madretter, men også når den påføres huden. I madlavning anvendes grøn mynte ofte i salater, drikkevarer og desserter, men den kan også bruges i hjemmelavede salatdressinger og til at marinere kød med.
Primære Fordele
- Sød, mynteagtig smagsaroma.
- Tilføj den til salater, drikkevarer, desserter, salatdressinger og marinader.
- Er god at blande med lavendel, rosmarin, basilikum, pebermynte og eukalyptus.
- En mildere mulighed til når æterisk pebermynte-olier er lidt for stærk.
- Madlavning
Anvendelser
Madlavning med grøn mynte
Æteriske olier er meget kraftfulde sammenlignet med tørrede krydderier eller andre smagsgivere, så selv den mindste mængde kan tilføje rigtig megen smag til din ret. Når du bruger grøn mynte til madlavning, er det bedst at bruge tandstik-metoden – dyp toppen af en ren tandstik i flasken med æterisk olie, og rør tandstikken sammen med dine ingredienser. Efter du har rørt tandstikken rundt i retten, så smag på maden for at se, om der skal tilføjes mere olie.
Anvendelser
- Tilsæt en dråbe grøn mynteolie til desserter, drikkevarer, salater eller forretter.
- Lav din egen forfriskende myntelemonade ved at blande pressede citroner, vand, sukker og en dråbe æterisk grøn mynteolie.
- Giv et nyt twist til dine favoritopskrift på chokoladecookies ved at tilføje en dråbe grøn mynte til dejen.
Brugsvejledning
Som madaroma
Advarsler
Anvend kun fortyndet. Tag ikke mere end en dråbe om dagen. Opbevares utilgængeligt for børn. Undgå kontakt med øjne og slimhinder.
